Rekomendasi Aqiqah Di Jakarta Barat

Budidaya kambing pedaging dimulai dengan memilih jenis hewan yang tepat untuk pekerjaan tersebut. Daging kambing biasanya sangat dihargai karena kekenyalan dan rasanya yang khas. Saat ini, semakin banyak orang mencari cara untuk memasukkan daging seperti itu ke dalam makanan sehari-hari mereka, yang membuat pasar khusus ini berpotensi menguntungkan. Beberapa orang akan berpendapat bahwa daging dari semua ras kambing pada dasarnya memiliki rasa yang sama. Ini mungkin benar dalam satu aspek. Namun, jika Anda mendirikan peternakan dan memelihara kambing untuk mendapatkan keuntungan, akan lebih baik jika Anda memilih ras yang akan menghasilkan daging yang sangat baik dan berlimpah untuk dijual – dengan keributan seminimal mungkin.

Dalam hal memelihara kambing pedaging, beberapa karakteristik hewan yang dicari peternak adalah: kemampuan paket aqiqah jakarta barat adaptasi hewan terhadap lingkungannya, laju pertumbuhan, ukuran serasah, laju reproduksi, dan nilai karkas secara keseluruhan.

1) Beradaptasi dengan lingkungannya.

Kambing harus pemeliharaan yang rendah, dan harus cukup kuat untuk berkembang biak dengan sukses di mana saja. Kambing yang terlalu rapuh atau yang membutuhkan suhu tertentu (seperti kambing Angora dan kambing Cashmere yang menyukai iklim yang lebih dingin) tidak cocok untuk produksi daging komersial, khususnya karena biaya pemeliharaan hewan ini terlalu mahal.

Desain dan Layanan Bordir Online

2) Laju pertumbuhan, ukuran serasah, dan laju reproduksi.

Pemantauan pertumbuhan dan laju reproduksi hewan adalah dua prinsip paling mendasar dalam memelihara kambing pedaging. Biasanya, peternakan kambing komersial membutuhkan hewan yang dapat tumbuh dengan sangat cepat, sehingga kecepatan reproduksinya juga terus meningkat. Selain memiliki generasi produsen daging lain di pertanian Anda, Anda juga memiliki hasil yang lebih tinggi di pasar produk segar. Seperti yang mungkin Anda ketahui, daging kambing dari hewan yang lebih muda sangat dihargai di pasar produk segar karena kelembutan dan rasanya yang agak manis. Oleh karena itu, kambing yang menghasilkan ukuran anak yang baik lebih disukai dalam hal memelihara kambing pedaging.

Daging dari kambing yang sangat muda biasanya disebut Cabrito dan Chevron. Keduanya sangat baik untuk barbeque, memanggang, dan merebus. Daging hewan yang lebih tua biasanya digiling dan diubah menjadi sosis, atau diasinkan dan / atau diasapi seperti ham.

3) Nilai karkas keseluruhan.

Harga daging kambing komersial biasanya bergantung pada nilai karkas di pasaran. Semakin umum sumber dagingnya, semakin kompetitif harganya. Meskipun beberapa sumber daging dianggap eksotik (dari kambing yang tidak diproduksi secara komersial, dan karena itu akan menuntut harga yang lebih tinggi,) pasar untuk ini relatif kecil. Dan memiliki sedikit pembeli berarti keuntungan yang lebih sedikit juga.

Dengan demikian, breed kambing terbaik untuk produksi daging adalah: kambing Boer Afrika Selatan, Dwarf Afrika Barat, kambing Myotonic, Kiko, Spanyol dan kambing Brush.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *